1、第二步就是找卤菜店面了，做卤菜生意不像其它的小吃那样，随便找一个位置摆好就行了，今天这里不行，明天就换到那里，而是必须要一个固定的店面才行，应为卤菜的种类太多了，不方便摆摊的，而大部分卤菜店，多是靠回头客才做起来的 第三步就是开业促销了，新开的卤菜店，在刚开业的时候为了。

2、阿尔烤鸡是一家“想吃得赶早”的人气卤菜店早上630开门营业，一大早门口就排起了长龙，一般到中午11点就卖完了阿二烤鸡外皮金黄，油亮亮的色泽，非常诱人趁热吃上一口，皮脆而不油，肉酥而不柴，吃起来非常香嫩，连鸡骨都很入味5_直酱菜地址山塘街326号 打卡推荐_直酱菜是“中华。

3、装修同时对周边的卤菜市场进行市场调查包括菜品名称价格味道第五步购买香料调料辅料第六步前期营销在人们对新店产品不甚了解的情况下，开业那几天最好有一些免费品尝和优惠购买流动预备打折卡和赠予产品大约需要一千元左右另外，可以在辐射区域内，免费送货留意事项 一卤菜店。

4、村里有个人做卤菜，之前欠了20多万的债现在还清了还盖了一栋楼房，村里装修最好就是他家的，每天早上去采购下午三点多四点出摊，卖的比别人贵点但是回头客很多，因为他卖的鸡鸭鹅都是现杀的不像其他人买冻肉来卤，如果真想做不妨像他一样买新鲜食材来做，因为现在的人不差那一两块钱，要的是新鲜口感好原先。

5、2门店租金不同地方的店铺租金肯定是不一样的受限于城市间经济发展水平的差异，一般在经济发达的城市租店的费用要高一些，而且同一个城市不同地段的门店租金也有所不同，人流量大的繁华区域价格会更贵3装修费用以不同装修风格以及装修队的收费标准而定4设备费用开卤菜店需要的设备有。

6、1加盟费用在南京加盟一家卤味店的费用大约在几万到几十万之间，具体包括加盟金，门店租金，装修费与设备费，广告费以及员工工资等等2加盟条件 有信心，有恒心，有资金，有经验3加盟流程1咨询了解南京卤菜店品牌2实地考察3填写加盟申请书4签署加盟合同5。

7、适合一个人开的小吃店有奶茶铁板鱿鱼烤红薯钵钵鸡煎饼果子一奶茶 追求时尚的年轻一代早就不满足于便利商店的一瓶矿泉水饮料的传统服务，开始追求符合自己口味的饮料用品，更是追求一种享受珍珠奶茶是由台湾人创造出来的一款饮品，经过多年改良，在大陆卖得很火热 可是大家却不知道制作。