首先，饭店后厨装修验收标准应包括对装修材料的要求装修材料的质量直接影响到后厨的使用寿命和卫生状况因此，验收标准应包括对墙面地面天花板等装修材料的选择和使用要求墙面应使用防潮防污染的材料，地面应使用耐磨。

511防水材料性能应符合国家现行有关标准的规定，并应有产品合格证书512防水工程完工后应做24h蓄水试验，无渗漏513厨房卫生间阳台地漏应为地面最低处，流水坡向应正确，不得泛水积水52基本项目 5。